束怀瑞
（1929年9月26日—），果树学专家、中国工程院院士。山东淄博人。1941年-1947年，束怀瑞就读于齐鲁中学。1947年-1950年，束怀瑞就读于山东农学院园艺专业，获学士学位。1950年-1956年，束怀瑞在山东农学院任助教。1953年7月，束怀瑞加入中国共产党。1956年-1987年，束怀瑞在山东农学院农学系先后任副主任、主任。1957年-1957年，束怀瑞在北京农业大学苏联果树专家研究班进修。1984年，束怀瑞获山东省科学技术进步奖二等奖。1984年-1990年，束怀瑞任山东农业大学教务处处长。1986年-1998年，束怀瑞任农业部教学指导委员会委员 园艺学科组副组长。1989年，束怀瑞获国家教委科学技术进步奖二等奖。同年，束怀瑞主持“山东省百万亩苹果幼树优质丰产大面积技术研究”课题。1990年，束怀瑞任山东农业大学教授、博士生导师。1991年，束怀瑞获国家教委科学技术进步奖二等奖。1992年，束怀瑞获山东省科学技术进步奖一等奖。1996年，束怀瑞获国家科学技术进步奖二等奖。1997年，束怀瑞获神农中华农业科技奖科研成果奖。1998年，束怀瑞任山东省苹果工程技术研究中心主任。1999年，束怀瑞获山东省科学技术进步奖二等奖、全国科普工作先进工作者。2001年，束怀瑞当选为中国工程院院士。同年，束怀瑞获全国农业先进工作者。2008年，束怀瑞任国家苹果工程技术研究中心主任。2009年，束怀瑞获何梁何利基金科学与技术进步奖。 2013年，束怀瑞被评为山东省科技兴农功勋科学家。 2017年，束怀瑞牵头组建山东省果树栽培与果品加工院士工作站联盟。著有《果树栽培生理学》《苹果综合标准》《苹果学》《果树栽培理论与实践》《果树产业可持续发展战略研究》《苹果标准化生产技术原理与参数》等。